CrAss噬菌体浓度，一种灌溉水中诺如病毒污染的指示物

韩国食品药品安全部的研究人员使用浓缩移液管从600毫升的灌溉水源中浓缩病毒污染物，以测量与人类粪便污染相关的指示生物CrAss噬菌体的普遍性，从而关联诺如病毒和甲型肝炎的污染情况。

从他们的结论来看，CrAss噬菌体在各种环境水源中频繁被检测到，包括灌溉水和溪流水。值得注意的是，在新鲜叶类蔬菜中观察到了CrAss噬菌体与人类诺如病毒污染之间存在显著的相关性。此外，测试样本中的CrAss噬菌体浓度始终至少比诺如病毒高2个对数单位，超过70%的诺如病毒阳性样本也受到CrAss噬菌体的污染。

这些发现表明，CrAss噬菌体可能作为粪便传播病毒污染的可靠指标，并且可能是食源性病毒（如诺如病毒和甲型肝炎病毒）的潜在指标。将CrAss噬菌体检测作为生物标志物的应用可以显著提高食品和水供应的安全性。

阅读出版物：《评估CrAss噬菌体作为环境水和新鲜叶类蔬菜中人类病毒污染潜在标志物》
     作者：Soo Hwan Suh等人，《前沿微生物学》（食品微生物学）第15卷 2024年