CP Select™ 提供比ISO方法更快35%的甲型肝炎和诺如病毒检测

CP Select™ 在新鲜和冷冻农产品中进行甲型肝炎和诺如病毒检测相比ISO方法减少了35%的时间

为了提升在新鲜和冷冻农产品中检测甲型肝炎（HAV）和诺如病毒（HuNoV）的方法，位于魁北克市拉瓦尔大学营养与功能食品研究所的科学家们以及法国格勒诺布尔的BioMérieux公司采用了Concentrating Pipette方法。他们将这种方法与用于食品安全测试的ISO 15216-1:2017参考方法进行了比较。

研究过程中，研究人员使用HAV、HuNoV GI.7和HuNoV GII.4污染了25克草莓、覆盆子、黑莓、生菜和青葱样本，以评估两种方法的有效性。

Concentrating Pipette方法仅需台式设备，并且每个样本涉及的步骤更少，能够检测低至10²个基因组。对于大多数测试的食品基质——即草莓、黑莓、生菜和青葱——该方法能够在减少35%时间的情况下提供可比较的结果。这些发现表明，Concentrating Pipette超滤方法在整个食品生产和监控链中对食品基质中的肠道病毒常规分析是有效的。

题为《从新鲜和冷冻农产品中洗脱食源性病毒的浓缩：超滤的应用性》的研究报告由Trudel-Ferland等人发表在《国际食品微生物学杂志》上。